Mit was lockt man eine Riege österreichischer Spitzenköche auf eine entlegene Alm in Oberkärnten? Mit einer ganz besonderen Herausforderung! Die Challenge lautet: Sie müssen für 50 Gäste auf der Naggler Alm hoch über dem Weißensee „unplugged“ kochen. Unplugged bedeutet ohne Strom.
Nur auf einem Holzherd oder am offenen Feuer wird in der Hütte von Almut Knaller, ein viergängiges Menü zubereitet. Die Idee für dieses außergewöhnliche Event hatte im Vorjahr Haubenkoch Hannes Müller vom Vier-Sterne-Landgenusshotel „Die Forelle“ am Weißensee.