Allergen-Verordnung

"Wirte ärgern sich grün und blau"

Stefan Sternad, Sprecher der Kärntner Wirte in der Wirtschaftskammer, über die bürokratische Belastung durch die neue Allergen-Verordnung der EU und weitere Belastungen.

Weihnachtskekse auf dem Benediktinermarkt in Klagenfurt

Seit diesem Wochenende gilt die von der EU servierte Allergen-Verordnung. Wie reagieren die Gäste, wie reagieren ihre Kollegen, die Wirte?
STEFAN STERNAD: Bei den Gästen überwiegt das Schmunzeln. Ganz nach dem Motto: Was hat sich die EU dabei gedacht? Die Mehrheit der Wirte ärgert sich grün und blau. Es ist einfach ein Wahnsinn, was der Bürokratie alles einfällt.