Diese Zutaten hat heute kaum noch ein Koch: „Wärme, Ruhe und Liebe braucht der richtige Germteig und der ist sehr wichtig für die Pohača“, sagt Sonja Woschnak. Die 67-jährige Windisch-Bleibergerin ist seit der Gründung vor zehn Jahren beim Rosentaler Pohača-Fest dabei und wird von vielen als die „Gute Seele“ bezeichnet.