Im November wurde das Konkursverfahren über die Althofener Bäckerei Vallant eröffnet. In der nächsten Woche wird sich in einer entscheidenden Verhandlung zeigen, wie es mit der Firma weitergeht. Das Konkurrenzangebot der Supermärkte macht den Bäckern und auch den Konditoren in der Region zu schaffen. Bürokratie und hohe Preise der zu verarbeitenden Produkte tun ihr Übriges, heißt es.