Insgesamt 21 Gasthäuser aus Kärnten werden im Buch „Slow Food 2015“ empfohlen – die Kleine Zeitung berichtete. „Slow Food“ ist eine Gegenbewegung zur „Fast Food-Unkultur“, so heißt es auf der Homepage. Es fördert die Erhaltung der biologischen Vielfalt, traditionelle Erzeugung von Nahrungsmitteln, Geschmacksvielfalt beim Essen und Trinken und unterstützt die handwerklich und bäuerlichen Lebensmittelproduzenten. Aus dem Großraum Feldkirchen haben es nur zwei ins Buch geschafft, darunter als bisher unentdeckter Kulinarik-Tipp die „Huaba Hittn“ an der Klösterle-Abfahrt auf der Gerlitzen. „Bei uns wird alles frisch gekocht und die Zutaten kommen alle aus der Umgebung“, sagt Wirtin Bettina Pilgram, die selbst in der Küche steht.