Zuletzt aktualisiert: 06.06.2008 um 12:50 Uhr
Leberkäse-Sandwich
Zwiebel mit Senf vermischen und mit Salz und
Pfeffer würzen. Die acht Leberkäseschnitten
mit Weinkäsestücken belegen und mit
Kürbiskernen bestreuen. Im vorgeheizten
Backrohr bei 200 Grad vier
Minuten backen. Die Semmeln halbieren, mit Senfzwiebel
bestreichen und mit reichlich Ruccolakresse und Paradeisern belegen. Die heißen Leberkäseschnitten darauf legen und
gleich reinbeißen. Dazu ein
rotes Zwickl von Ottakringer!
Helmut Österreicher kocht im MAK-Cafe in Wien.
Features
Zutaten
- 4 Stk. Kaisersemmeln
- 8 Stk. Leberkäseschnitten a 60 g
- 160 g Steirischer Weinkäse
- 150 g feingehackter Zwiebel
- 5 EL Senf
- Ruccolakresse
- Kürbiskerne
- Paradeiser
- Salz
- Pfeffer
