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DAS REZEPT DER WOCHE 05.05.2013, 11:12

Mairüben mit Lammbackerln und Morcheln

Fünf Rezepte hat unser "Koch des Monats" Heinz Reitbauer exklusiv für die Kleine Zeitung entworfen - einfach zum Nachkochen, gespickt mit Profitipps rund um die Produkte und Zubereitung.
LEBENSMITTEL 05.05.2013, 05:00

"Doppelt so viel Bio ist möglich"

Bio-Lebensmittel-Anteil stieg seit 2008 um 36 Prozent, doch Erzeuger steigen finanziell oft schlechter aus, kritisiert Bio-Obmann Kain.
- Fairtrade-Produkte werden immer beliebter
- Ihre Meinung, bitte
ZOTTER 05.05.2013, 05:00

Satt durch Schokolade

Zotter unterstützt "Helfen ohne Grenzen".
- 92.000 Mahlzeiten für "Schokolade macht satt"
- Schoko-Genießer sponserten Essen für Flüchtlingskinder
04.05.2013, 20:30

Die südsteirische Currywurst siegt gegen Kochprofis

Die Ausstrahlung der Dreharbeiten der RTL-2-Kochprofis im "Curry und Fritz" in St. Nikolai im Sausal war ein Erfolg. Beim Public-Viewing wurde gegessen und viel gelacht.
- Mittendrin: Curry & Fritz
04.05.2013, 20:16

Bio geballt in Buchform

Das Buch "Bio im Steirischen Vulkanland" erklärt die Bodencharta, gibt Tipps und stellt Produzenten vor.
- Doppelt so viel Bio ist möglich

ZUM VERWÖHNEN 30.04.2013, 15:19

Die besten Muttertagstorten

Cremig, fruchtig oder schokoladig? Womit Mutti verwöhnt werden will, erfahren Sie bei unseren Torten-Tipps.
- Fruchtig-frische Frühlings-Torten
- Noch mehr Torten-Rezepte
WELTWEITE WERTUNG 30.04.2013, 11:16

"Steirereck" Nummer 9 auf der Liste der besten Restaurants

Hohe Auszeichnung für das "Steirereck": Der Wiener Gourmettempel schaffte es am Montagabend auf Platz 9 der 50 besten Restaurants der Welt. Platz eins für das "El Celler de Can Roca" in Girona.
- Vier Lokale gewannen heimische Falstaff-Wertung
- Das Steirerland als Haubenland

25.04.2013, 14:18

Obst- und Weinbauernnachwuchs wird gemeinsam ausgebildet

Oststeirische Fachschule Gleisdorf wird ab 2014 mit südsteirischer Weinbauschule Silberberg zusammengelegt. Umbaukosten des Schulstandortes Silberberg belaufen sich auf 7,5 Mio. Euro.
FOODTRENDS VON HEUTE 25.04.2013, 13:51

Urban Farming, nordische Küche und Flexitarier

Die Österreicher essen gerne auswärts, bevorzugen die italienische Küche und kaufen immer mehr vorbereitete Produkte, es soll ja auch schnell gehen...
- Fairtrade-Produkte werden immer beliebter
- Bio aus Eigenbau im Trend
LEBI-LADEN IN GLEISDORF 24.04.2013, 20:16

Starkoch Willi Haider kochte zum Jubiläum auf

Festlich wurde der dritte "Geburtstag" des Lebi-Ladens Gleisdorf begangen. Starkoch Willi Haider zauberte mit dortigen Produkten ein Menü.
MARILLENWANDERUNG UND MEHR 24.04.2013, 18:56

Das blüht uns jetzt in der Wachau

Obst in seinem schönsten Stadium - auf Marillenwanderung und Lieblingsplätzesuche im Weltkulturerbe-Kleinod Wachau.
KAFFEE, SCHOKO UND OBST 23.04.2013, 14:08

Fairtrade-Produkte werden immer beliebter

Fairtrade zieht Bilanz: Die fair gehandelten Produkte wandern immer öfter in die Einkaufskörbe der Österreicher. Der Umsatz ist um sieben Prozent gestiegen...
- Goldene Zeiten für den fairen Handel
REPORTAGE 21.04.2013, 06:37

Sie formen den Laib Christi

Geduld und Gottvertrauen: in der Hostienbäckerei des Karmel Mater Dolorosa. Rund zwei Millionen kleine und 100.000 große Hostien verlassen die klösterliche Backstube jährlich. Von Carmen Oster.
- In zwölf Schritten zur Hostie
KOCH DES MONATS 21.04.2013, 05:30

Der wildeste Strudel der Welt

Wildkräuter, wie Sie sie noch nie genossen haben: Sternekoch Heinz Reitbauer packt das ganze Aroma der frischen Frühlingsboten in Strudelform.
GRAZ 18.04.2013, 05:33

Frühjahrsmesse: Gut behütet und frisch aufgespielt

Die Grazer Frühjahrsmesse von 1. bis 5. Mai bringt die Premiere des Schwerpunkts MUSIKgenuss. Und die neuesten Trends um Garten, Bauen & Wohnen, Genuss & Stars und Kochshows.
- Alles rund um die Messe
13.04.2013, 20:30

Auch Weizer Winzer präsentierten neuen Wein

Jedes Jahr eine ideale Gelegenheit, die neuen Weine aus den steirischen Anbaugebieten zu verkosten, bekommen Weinliebhaber bei der Jahrgangspräsentation in der Stadthalle in Graz...

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