Klagenfurt, Ristorante Ciao-Ciao

Slow-Food contra Fast-Food in neuer Italo-Pizzeria.

"Es bediente Sie Giovanni“, steht am Ende der Rechnung. Giovanni könnte nicht besser in das neue italienische Ristorante/Pizzeria in der Bahnhofstraße passen: Typ Italo-Locke, mediterraner Charme, flotte Sprüche. Man fühlt sich wie in einer Pizzeria in Catania.

Slow-Food ersetzt Fast-Food - im Ciao-Ciao, das in die McDonald's Filiale eingezogen ist, ist der Wandel gut gelungen. Italienischer könnte es nicht sein. Der Süden zeigt sich schon in der Salat-Kultur: frisch, knackig, große Bohnen, reife Paradeiser. Statt vorgefertigter Salatsauce gibt es Olivenöl und Balsamico-Essig (3,90).

Die Karte stellt hohe Ansprüche an den hungrigen Gast: 23 Nudel-Gerichte, 24 Sorten Pizza, Vorspeisen, Fisch, Fleisch und Salate. Dafür ist man bei der Weinauswahl geiziger (Haus-Pinot 2,90 Euro pro Glas). Die Penne Siciliana bringen uns geradewegs auf die südliche Insel, so authentisch ist der Geschmack: Sugo mit Salsicce, eine Art Bratwurst, und wunderbar bissfeste Nudeln (6,90 ). Die Portionen gibt es auch als riesige Hauptspeise (9). In gut gelungener Weinsauce baden Venus- und Miesmuscheln, eine Delikatesse, frisch wie vom Fischmarkt (9,80). Die gegrillten Calamari (9,80) sind schön gegrillt, aber nichts Besonderes.

Bei den Nachspeisen hält man es auf gut Italienisch – sie sind rar bemessen. Wir probieren das Sorbetto Limone, das ordentlich schmeckt (3,50). Giovanni spendiert noch zwei Limoncelli und wir sagen nur ungern "Ciao-Ciao".

(Stand: 14. September 2008)