Eberndorf, Gasthof Sablatnighof

Gute Kombination: Ausflug zum Moor und Jause.

In den Sablatnighof geht man zum Jausnen - die Brettlhause ist eine Wucht - und wenn man nach einem Badetag im idyllischen Gösselsdorfer See einen Bärenhunger verspürt. Der Hof ist, obschon kürzlich renoviert, Gasthaus und Familienpension nach altem Schlag. Die Familie kocht, serviert und unterhält die Gäste.

Die Suppe, die die Kellnerin vorbeiträgt, riecht so verführerisch nach echter Rindsuppe mit viel Schnittlauch, dass wir nicht widerstehen können und aus dem Einlagen-Angebot von Leberknödeln, Nudeln und Frittaten die Käsekrusteln wählen. Bingo - sie sind wirklich gut. Auch die hausgemachten Käsnudeln (7 Euro) sind kostenswert. Und weil die Fleischnudeln gerade frisch fertig sind, wie die Kellnerin verrät, kosten wir beides. Der Teig ist zwar ein bisschen fest, dafür die Fülle umso herzhafter und nach guter Art von Kärntner Köchinnen gemacht. Man schmeckt, dass sie die Minze hinterm Haus pflückt. Die (fetten) Grammeln sind diskret am Tellerrand versammelt.

Bei der Wahl der Hauptspeise tut sich schwer, wer Deftiges meiden will. Aber auch der Zander schwimmt in zu viel Fett. Ausgezeichnet hingegen das Lauchbett, in dem er ruht. (12,50 Euro). Ein schönes Stück Lungenbraten ist das Pfeffersteak, knusprig die Pommes Frites (16,50 Euro). Oft empfiehlt es sich, nach der Menü-Nachspeise zu verlangen: Es ist eine feine Topfencreme mit Pfirsichstücken. Die Karte birgt eine Auswahl an guten slowenischen Weinen aus Ormoz, die man gerne glasweise ausschenkt.