Loibelpass, Deutscher Peter

Deutscher Peter, ein guter Gasthof mit Brennerei.

Die Loiblpassstraße hat schon verkehrsreichere Zeiten erlebt. Seit Eröffnung des Karawankentunnels haben hier schon einige Gastronomiebetriebe das Geschirrtuch werfen müssen.

Dass man mit beständiger Qualität weiter Ausflugsziel bleibt, beweist der Deutsche Peter der Familie Tschauko. "Wir kochen am Holzofen, frischer Braten aus dem Brotbackofen, Had'nsterz auf Vorbestellung" heißt es da - das liest man heutzutage selten. Und wenn es dann auch so authentisch schmeckt, ist die Gastrowelt in Ordnung. Die Rindsuppe mit Bärlauchschöberln (2,50) ist kräftig, das Gulasch (kleine Portion 5,50 Euro) gut gewürzt und mürb, ein wenig mehr Saft hätten wir uns da gewünscht.

Ausgezeichnet die Bärlauchnudeln (8,50) - locker, leichte "bärlauchige" Fülle, nur der Teig am Rand etwas dick. Knusprig das hausgemachte Maischerl (5,-) mit mildem Kraut, köstlich die Forelle "Tschauko-Fall" (11,60) nach "überliefertem Rezept" in Schweineschmalz gebraten und in Butter geschwenkt. Zum Dessert kann man die Superkletzennudel (7,-) und die saftige Hadnmehltorte (2,60) empfehlen.

Die Schnäpse aus eigener Brennerei sind ein beliebtes Mitbringsel. Im Prospekt liest man, wie der Deutsche Peter nach einem Besuch Kaiser Karls VI. zu seinem Namen kam: Der Wirt sprach als einziger in dieser Gegend Deutsch. Der erste Besitzer hieß übrigens Jury (Jurij) - Georg auf Slowenisch.

(Stand: 22. Juni 2008)