Graz, Angelo d'oro"

Schmäh wird dazu serviert: Quasi ein Bilderbuch-Italiener: das "Angelo d'oro".

Interessant, dass in einer Stadt, die auf ihr italienisches Flair besonders stolz ist, so wenige "echte" Italiener zu finden sind - die meisten italienischen Lokale in Graz haben heimische Betreiber. Wogegen nichts zu sagen ist - außer dass der Unterhaltungswert von Wirten wie Ivano Velardi ungleich größer ist. Zum Beispiel spricht der gebürtige Apulier neben passablem Steirisch auch perfektes Schwyzerdütsch, (und gar nicht wenig davon), außerdem sorgen in seinem neuen Lokal Umberto Tozzi sowie ein Freund mit Handy für original italienischen Geräuschpegel. Und schon fühlt man sich mindestens 400 Kilometer in den Süden versetzt.

Velardi, zuletzt im Golfclub in Thal, hat vor fünf Monaten den "Goldenen Engel" in Andritz übernommen. Der heißt jetzt "Angelo d?oro", ist sonst fast unverändert und vor allem in Sachen Pasta recht originell bestückt. "Das Material muss stimmen", so lautet Velardis Credo, und tatsächlich sind die Zutaten etwa beim Carpaccio Tricolore (Lachs, Schwertfisch und Rucola, 7,20 Euro) perfekt. Auch die Spaghetti Pietro mit kleinen Calamari und Kirschtomaten (7,80 Euro) waren richtig gut, der Risotto "Friulana" mit Radicchio und Bratwurst aus dem Friaul war schön kernig, aber ein bisserl sehr herb (7,90).

Viele interessante Antipasti und "Primi" (etwa einiges mit Safran) und Pizze, aber auch feine "Secondi" wie zarte Schnitzerl in Zitronensauce (6,80 Euro) und die üblichen Desserts. Die Grazer Italiener haben das Lokal bereits entdeckt, das ist sicher ein gutes Zeichen.

(Stand: 17. Juni 2007)