Umsatzrekord durch den Bio-Boom
Im Vergleich zum Vorjahr haben die Österreicher um 40 Prozent mehr Bio-Lebensmittel gekauft. Wir liegen weiter über dem EU-Schnitt.
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Österreich ist das Bio-Land Nummer eins in Europa. Damit das auch so bleibt, finden jährlich im September die Bio-Aktionstage statt. Wie Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich erklärte, wird in Österreich rund ein Fünftel der Agrarflächen biologisch bewirtschaftet. Der EU-Durchschnitt liegt bei nur vier Prozent. Auch die österreichischen Konsumenten setzen auf Bio. In den ersten vier Monaten des heurigen Jahres stieg die Nachfrage nach Bio-Produkten gegenüber dem Vergleichszeitraum des Vorjahres um ganze 40 Prozent. 2008 und 2009 hatte der Bio-Markt aufgrund von Wirtschaftskrise und steigender Lebensmittelpreise stagniert.
Direktvermarkter boomen
Den Löwenanteil an der positiven Entwicklung in diesem Jahr tragen Milch, Obst und Gemüse. Herr und Frau Österreicher kauften von Jänner bis April 2010 um 50 Prozent mehr Bio-Milch, Bio-Butter und Bio-Käse als in den ersten vier Monaten des Jahres 2009. Davon profitieren besonders auch die Direktvermarkter. Bei Bio-Frischobst wurde ein Absatzplus von 28,2 Prozent erzielt, bei Bio-Frischgemüse gibt es einen Zuwachs von 32,8 Prozent. Berlakovich: "Aufgrund des breiteren Angebots und größerer Auswahl kauft fast die Hälfte der Bio-Konsumenten mehr als noch vor 5 Jahren." Für "Bio Austria"-Obmann Rudi Vierbauch ist diese Entwicklung eine Bestätigung der kompromisslosen Qualitätsstrategie der heimischen Biobauern: "Vertrauen spielt gerade in Zeiten wie diesen eine große Rolle." Dem steigenden Gesundheitsbewusstsein und dem Wunsch nachnachhaltiger Landwirtschaft tragen Bio-Produkte aus Österreich voll Rechnung. "Dafür sind die Menschen bereit, einen höheren Preis zu bezahlen." Wissenschaftliche Studien belegen zudem, dass "Bio" die Lebensgrundlagen schützt.
Bio-Aktionstage in ganz Kärnten
Gratis-Biomilch, ein "Wir-sind-Bio"-Gewinnspiel und Informationen von Biobauern - das sind die Bio-Aktionstage.
In Klagenfurt gibt es Bio-Infopoints, am 16. und 17. September jeweils von 7 bis 12 Uhr, am Benediktinermarkt. Die Bio-Infoboten bewegen sich am 16., 17. und 18. September am Alten Platz in der Kramer- und der Wiener Gasse. Weitere Termine: die Eröffnung des neuen Bio-Geschäftes am Klagenfurter Kardinalplatz am 16. September, die Bio-Wanderwochen bis zum 25. September in Eberstein-St. Oswald, das Klagenfurter Bio-Fest am 24. und 25. September und das Bio-Fest am 8. Oktober in Villach.
Kinder und Erwachsene sind an allen Info-Points eingeladen, ihr Glück zu probieren: Am Glücksrad können zahlreiche Sachpreise "erdreht" werden, wie Müslischüsseln, Kindergeburtstage auf einem Bio-Bauernhof, Bio-Kochtagebücher oder die Bio-Genusslandkarte. In Zusammenarbeit mit heimischen Wirtsleuten wurde ein Bio-Kochtagebuch herausgegeben. Es beinhaltet 90 Bio-Rezepte und macht Appetit auf gesunde Ernährung.
