Frühstück im Fasching für Feinschmecker

Nachtschwärmer aufgepasst: Wer nach der langen Faschings-Sitzung gestärkt in den Tag starten will, bekommt in Villachs Lokalen G'schmackig-Frisches aufgetischt.

Foto © ZoreHotel-Chefinnen Tina Moser und Claudia Boyneburg-Lengsfeld-Spendier kosteten die Lei-Lei-Spezialitäten

Glaubt man einem alten Sprichwort, sollte ein erfolgreicher Tag mit einem "kaiserlichen" Frühstück beginnen. Das gilt natürlich besonders für Nachtschwärmer, die sich jetzt im ganzen Bezirk bei Faschings-Sitzungen amüsieren und oft bis zum Morgengrauen feiern. Doch was, wenn der "Kater" sein Frühstück verlangt? Die Kleine Zeitung hat sich umgehört und besonders faschingstaugliche Frühstück-Buffets ausfindig gemacht.

Die Villacher Altstadthotels servieren allen hungrigen Nachtschwärmern heuer unter dem Namen "Lei-Lei-Hotels" ein spezielles Angebot. "Nach der Idee von Kanzler Walter Rudka gibt es erstmals eigene Narren-Speisen. Die Firma Frierss hat einen speziellen Lei-Lei-Schinken, die Kärntnermilch den Lei-Lei-Käse produziert", erklärt Claudia Boyneburg-Lengsfeld-Spendier, Sprecherin der Altstadt-Hotels. Bedeutet: In den Hotels Kramer, Kasino, Goldenes Lamm, Mosser und im Romantikhotel Post bekommt man diese zusätzlich zum reichhaltigen Buffet aufgetischt. "Wir öffnen zu Faschingszeiten bereits um sechs Uhr Früh", lässt Boyneburg-Lengsfeld-Spendier wissen, die die Geschicke im Hotel Kramer leitet. Dort gibt es für Kater-Gäste zu dieser Stunde auch schon Gulasch mit Narrenstreich-Bier. "Angeblich soll diese Kombination sehr heilsam gegen einen Kater sein!"

Kulinarische Weltreise

Mit vielen Vitaminen hingegen starten Feierlustige im Café Stern am Kaiser-Josef-Platz an jedem Samstag von 9 bis 14 Uhr in den Vormittag. "Zu jedem Frühstück kann man sich selbst frischen Orangensaft pressen", erklären die Chefs Martin Pohl und Andreas Mörtl. Im Stern gibt es ein üppiges Angebot - man isst sich quasi quer durch die Welt etwa mit einem bayrischen, skandinavischen oder französischen Frühstück. Die beste - und bei den Villachern beliebteste - Unterlage zum Weiterfeiern ist aber jenes nach amerikanischer Art. Ganz urig und traditionell kann man im Brauhof den Tag nach einer langen Nacht beginnen. An jedem Samstag ab 9 Uhr kredenzt Chef Hubert Knallnig Sterz mit Malzkaffee. "Wer möchte, bekommt gerne Gulaschsuppe, Frankfurter oder Heringsalat. Da sind wir flexibel", so Knallnig.

Am längsten frühstücken kann man in der Draustadt wohl im Café Herr Vincent am 8.-Mai-Platz: An Samstagen gibt es bis 15 Uhr G'schmackiges für Nachtschwärmer in besonders gemütlichem Ambiente. "Allein bei den Eier-Gerichten haben wir neun verschiedene Kreationen", verraten die Chefs Christoph und Kerstin Veitschacher. Durch den großen Andrang am Wochenende wäre es aber von Vorteil, vorher einen Tisch zu reservieren.