Rindfleischfest auf dem Ossiacher Tauern

Beim Kärntner Rindfleischfest, präsentiert von der Kleinen Zeitung, dreht sich am 9. August alles um den Kärntner Almochsen.

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Weite Prärie, stampfende Rinderherden und die Freiheit des Cowboys im Sattel – Wildwestromantik pur. Die Arbeit der Kärntner Rindfleischbauern hat damit wenig zu tun. 365 Tage im Jahr engagieren sie sich, um die Marke Kärntner Rindfleisch weiterhin gut am Markt zu positionieren. Das gelingt von Jahr zu Jahr besser. Das Kleine Zeitung-Rindfleischfest am Ossiacher Tauern ist der Höhepunkt eines arbeitsreichen Jahres.

An diesem malerischen Platz in Kärnten werden den Besuchern höchst anspruchsvolle und genussreiche Gerichte angeboten. Die Palette geht vom traditionellen Rindsgulasch und gekochten Rindfleisch mit Semmelkren hin bis zum gegrillten Rindersteak – jeder Besucher kommt geschmacklich ganz auf seine Kosten. Für Grillfreunde und solche, die es werden wollen, bietet Grillweltmeister Adi Matzek ganz besondere Tipps und Leckerbissen an. Wie er zum Beispiel Rindfleisch in seinem Spezialofen veredelt, ist höchst lehrreich zu beobachten. Der Meister lässt sich gern in den Grillofen schauen. Nach einem herzhaften Essen gelüstet es den ein oder anderen nach etwas Süßem.

Die Organisatoren des Kleine Zeitung-Rindfleischfestes haben für jeden Geschmack etwas vorbereitet. Hausgemachte Mehlspeisen, Kärntner Reindling, Kuchen, Torten und vielleicht zur Verdauung einen edel gebrannten Schnaps. An diesem magischen Ort kann man nicht nur die Kulinarik genießen, sondern auch sein Glück beim Kleine Zeitung-Gewinnspiel versuchen. Tolle Preise warten darauf, abgeholt zu werden. Für die unvergleichliche Atmosphäre, die die Besucher beim Rindfleischfest so lieben, sorgt auch die Musik, die die Gespräche nicht stört und zum Wohlfühlen beiträgt. Kurzum, das Kärntner Rindfleischfest am 9. August ist einen Ausflug wert, für den Sie ein paar Stunden mehr einplanen sollten.