Wie ernährt man sich als Sportler richtig?
Nudelparty?
Die "Nudelparty" am Vorabend eines sportlichen Bewerbes kennt jeder – und das "Carboloading" hat auch seinen Sinn.
Dazu muss man aber grundsätzlich wissen: Sportler müssen, um ihre natürlichen Speicher überhaupt ordentlich auffüllen und ausnützen zu können, ihren Energiehaushalt genauso
trainieren wie Ausdauer oder Muskelkraft. Am effektivsten funktioniert das, indem man im Alltag überwiegend zu den vorher schon beschriebenen komplexen Kohlenhydraten greift. Die werden viel langsamer aufgespalten als die Kohlenhydrate aus Weißmehlprodukten und sorgen daher für eine konstante Energieversorgung ohne große Aufs und Abs.(Foto © Torsten Schon - Fotolia.com)
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