Farbenzauberei: aus lila wird rot und grün

Mit einem einfachen Trick kannst du violettes Blaukraut-Wasser ganz plötzlich die Farbe wechseln lassen. Wichtig: Bitte einen Erwachsenen, dir bei diesem Experiment zu helfen!

Du schneidest das Blaukraut in Streifen. Dann gibst du das Kraut zusammen mit Wasser in den Topf. Jetzt stellst du den Topf auf den Herd, und machst ihn so lange warm, bis sich das Wasser violett verfärbt.

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Danach füllst du die Flüssigkeit in einen Glaskrug. Nun kannst du die violette Farbe deutlich erkennen. In ein Glas gibst du zwei Kochlöffel Essig, in ein zweites Glas gibst du ungefähr einen Löffel Waschpulver.

Dann schüttest du das Blaukraut-Wasser in die beiden Gläser. Was passiert? Die Flüssigkeit wechselt die Farbe. Im einen Glas wird sie grün, im anderen rot!

Warum ist das so? Hier kannst du Chemie erleben! Essig ist eine Säure. Waschmittellösung aber ist eine Lauge, das ist das Gegenteil. Das Blaukraut-Wasser reagiert auf die zwei Stoffe ganz unterschiedlich. Vermischt mit der Säure wird es rot, mit der Base grün. Es zeigt dir also an, was eine Säure und was eine Base ist. Die Chemiker nennen das "Indikator".