Wie man eine Region managt
Neue Herausforderungen im Tourismusmanagement: Dritter und letzter Teil unserer Serie über neue Berufsbilder in der Gastronomie und im Tourismus.
Foto © CORBIS Aufbauarbeit leisten als Tourismusmanager
Als Tourismusmanager ist man in den Regionen engagiert, entwickelt Werbekonzepte, berät einzelne Fremdenverkehrseinrichtungen und organisiert Veranstaltungen, um die touristischen Angebote der Region bekannter zu machen. Dabei organisiert und koordiniert man Werbe- und Marketingmaßnahmen im In- und Ausland. Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich bei Reiseveranstaltern, Kur- und Fremdenverkehrsbetrieben, im Messe- und Kongresswesen sowie im Veranstaltungswesen. Die Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind vielfältig - von der Fachhochschule etwa in Tourismus-Management und Freizeitwirtschaft über ein Kolleg ("Hospitality and Tourism Management") bis zum Unilehrgang. Das Einstiegsgehalt liegt bei 1800 bis 2200 Euro brutto im Monat.
Die Kulinarik spielt eine immer bedeutendere Rolle bei der Auswahl des Urlaubsziels, deshalb kann man künftig auch auf diese Berufe in der Gastronomie setzen: Caterer sorgen für die reibungslose Abwicklung und kulinarische Versorgung auf Festen und Veranstaltungen. Sommeliers spezialisieren sich meist nach einer abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie auf bestimmte Themengebiete wie Wein, Käse, Fleisch oder Bier.
