Weber-Griller: Wer hat ihn eigentlich erfunden?

Eine runde Sache: Der Amerikaner George Stephen hat vor 60 Jahren die Grillwelt revolutioniert - mit dem ersten Kugelgrill.

Foto © WeberGeorge Stephen kam auf die Idee, an eine Boje Beine zu schrauben und darin zu grillen ...

Es war die Arbeit beim Bojenhersteller "Weber Brother Metal Works" in Chicago, die den Mann auf die Idee brachte: Ständig die Kugelform aus Metall vor Augen, kam George Stephen auf die Idee, einfach drei Beine an diese Form zu montieren, einen Deckel und einen Griff daraufzusetzen - und da war er auch schon, der Prototyp des Kugelgrillers, der uns mittlerweile so vertraut ist.

Umluftgrill

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Grillen anno dazumalGrafik © Weber

Die Kugelform machte es möglich, den Grill wie einen Umluftherd zu nutzen und schonendere Garmethoden anzuwenden. Die Vorteile von "George's Barbecue Kettle sprachen sich schnell herum und er kam kaum noch nach, die Grills in seiner Freizeit zu bauen. Also gründete er die Barbecue-Abteilung bei Weber. Der Rest ist (Erfolgs-)Geschichte.

Seit 35 Jahren sind die Weber-Griller auch in Österreich erhältlich. Der Umsatz hat sich in den vergangenen fünf Jahren vervierfacht. Derzeit geht der Trend in Richtung mehr Farbe - und in Richtung Outdoor-Küche: Das "Summit-Grill Center" von Weber hat kaum noch etwas mit einem Grill zu tun.