Das perfekte Grillzubehör
Abgesehen von Grillkohle, Anzündern oder Gas benötigen Sie noch einige Utensilien zum Grillen. Und wann glüht die Holzkohle eigentlich richtig?
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Unentbehrlich ist Grillbesteck - wie zum Beispiel Grillgabel, Grillzange, Pinsel zum Marinieren etc. Zudem sollten Sie sich scharfe Messer und stabile Schneidbretter zurechtlegen. Spaß bereiten vielleicht auch eine eigene Schürze und eine Kochmütze. Auch an Fackeln und Kerzen, sei es für Licht oder zur Insektenvertreibung, sollten Sie denken.
Damit Ihnen die Sonne im Freien nicht zu sehr zusetzt und ein bisschen Regen nicht zum Abbruch Ihres Grillfestes führt, sollten Sie daran denken, Ihren Sitz- und Grillplatz zu beschatten und beschützen - egal ob mit einem Sonnenschirm oder einem Partyzelt.
Anzünden
Entfachen Sie das Grillfeuer rechtzeitig, damit auf der Party niemand hungrig warten muss. Warten Sie, bis die Holzkohle richtig glüht, also von einer weißen Ascheschicht bedeckt ist (30 bis 60 Minuten). Die Hitze können Sie, falls Lüftungsschlitze fehlen, durch Anhäufen oder Auseinanderschieben der glühenden Grillkohle regulieren.
