Springe zu: Inhalt | Hauptnavigation | Seitenleiste | Fußzeile
  • Zur Kärnten-Ausgabe
  • 29. August 2014 12:10 Uhr | Als Startseite
    Neu registrieren
     
    Ikea führt lebenslanges Rückgaberecht ein Gärten mit südlichem Flair Voriger Artikel Aktuelle Artikel: Mein Zuhause Nächster Artikel Ikea führt lebenslanges Rückgaberecht ein Gärten mit südlichem Flair
    Zuletzt aktualisiert: 02.04.2012 um 13:25 UhrKommentare

    Neue Grillgeräte sind Alleskönner

    Foto © APA

    Ein saftiges Steak, eine knackige Bratwurst, über dem Feuer gegarter Fisch oder Gemüse vom Rost - mit den ersten Sonnenstrahlen eröffnen die Österreicher die Grillsaison und genießen die Köstlichkeiten aus ihrer Freiluft-Küche. Für eine immer weiter wachsende Zahl von Anhängern des Grillgenusses gibt es in der Saison 2012 eine Reihe neuer Geräte auf dem Markt.

    Wer wert auf Flexibilität legt, mag kompakte Modelle zum Mitnehmen, und Hobbyköche stehen auf Garküchen für draußen. Der Trend zum stilvollen Draußen-Wohnen beeinflusst auch das Outdoor-Dining: "Balkon, Terrasse und Garten werden seit einigen Jahren als Lebensraum unter freiem Himmel betrachtet - und entsprechend intensiv genutzt", erläutert die Wohnexpertin Ursula Geismann. Die Sitzecke wird zur Komfortzone ausgebaut, in der im Sommer gespeist wird.

    "Grillen ist eines der beliebtesten Freizeitvergnügen. Und die Zahl der Grillmeister wächst stetig", hat Irmgard Noack, Sprecherin der Barbecue Industry Association Grill (BIAG) in Essen, beobachtet. "Das Grillen ist zudem eine der gesündesten Zubereitungsarten von Speisen - wenn man es richtig macht." "Außerdem muss man sich bei der Anschaffung die Frage stellen: Welcher Grilltyp bin ich? - und danach das passende Gerät aussuchen", rät der Grillexperte Robert Meyer. Grillgut wird über der Kohle gebraten oder indirekt wie auf einem Kugelgrill. Gasgrills sind eine Alternative. Manche "smoken" auch - hier wird das Fleisch in einer Kammer im Raucharoma gegart. "Unterm Strich lässt sich sagen, dass die Auswahl an Grillgeräten zusehends größer wird und zielgruppenspezifischer", sagt Noack.

    Das zeigt sich an den Modellen: Viele haben frische Farben, das vor allem junge Grillfans und Frauen ansprechen soll. Diese Konsumentengruppe hat der Hersteller Landmann mit dem kompakten und bunten Modell Piccolino im Visier: Der lavendel- oder türkisfarbene Grill wiegt nur vier Kilogramm. Auch Barbecook setzt bei seinem QuickStart-Holzkohlegrill aus Edelstahl auf Farben: Es gibt ihn in Sunset-Orange, Kiwi-Grün oder Champagner-Beige. Für Designorientierte ist das Modell Puuur etwas: Wie der Name schon sagt, ist der Grill im Design eher schlicht, aber modern - und damit wie für die I-Pad-Generation gemacht.

    Auch die Technik setzt im Sommer neue Maßstäbe, etwa bei den Gasgrillküchen von Landmann oder Napoleon: Sie arbeiten mit Infrarot. Hier wird das Grillgut bei sehr hohen Temperaturen schneller gar. "Viele Grillmeister wollen Multitalente", sagt Meyer. Ein solches Gerät kommt von Funco: Es kann kochen, garen und backen. Mit entsprechendem Zubehör wird die Garstation zur Musikbox, kühlt Getränke oder zaubert mit einer Feuerstelle Lagerfeuerromantik. Mithilfe eines Schwenkarms und eines Kessels kann auch so gekocht werden wie im Wilden Westen.

    Einen weiteren Trend machen Noack und Meyer in der spanischen Grillplatte namens Plancha, etwa von Eno, aus. "Während das Grillgut sonst bei 150 bis 170 Grad gegrillt wird, erreichen die Temperaturen bei den Planchas bis zu 350 Grad Celsius", erläutert Noack. Der Vorteil: Flüssigkeiten und Fette verdampfen, und es entstehen weniger Schadstoffe. "Das macht es möglich, reichlich Marinaden zu benutzen. Damit muss man beim klassischen Grillen eher sparsam umgehen."

    Quelle: APA

    Mehr Mein Zuhause

    Mehr aus dem Web



      So viel kosten Baugründe in der Steiermark

      Fotolia

      Energie vergleichen

      Energievergleich

       

      Online-Anzeigen-Tool

      Inserieren Sie jetzt in nur 6 Schritten Ihre Zeilenanzeige in der Kleinen Zeitung Weiter

      Bauratgeber Steiermark

      Zum Bauratgeber

      Homestorys

      Foto: Oliver Wolf

      Wie wohnen Sie?

      Ein kuscheliges Sofakissen, ein alter Bilderrahmen vom Flohmarkt, nostalgisches Silberbesteck: Zeigen Sie uns Ihr liebstes Möbelstück!

       

      Immo & Wohnen-Newsletter

      Die neuesten Möbel-Trends für Ihr zu Hause, architektonische Gustostückerln und viel Service rund um Haus und Garten per E-Mail!

       

      Sicherheit für Ihr Heim

      Fotolia: remar

      Schon mit wenigen Maßnahmen an Ihrem Eigenheim können Sie Einbrechern die "Arbeit" erschweren.

       

      KLEINE.tv

      Wohnen im Schiffscontainer

      In Washington wird derzeit ein innovatives Apartment-Haus gebaut. Eines,...Noch nicht bewertet

      Sprechstunde

      Umbau, Neubau oder Sanierung: Was auch immer Sie von einem Architekten wissen wollen: Schicken Sie Ihre Frage per E-Mail an die Kammer der Ziviltechniker für Steiermark und Kärnten. Die Antworten werden in regelmäßigen Abständen hier veröffentlicht.

       

      Immo-Fotoserien

      Impressionen aus dem "Dschungeldorf" 

      Impressionen aus dem "Dschungeldorf"

       

      Der Maler-Guide

      istock
       


      Seitenübersicht

      Zum Seitenanfang
      Bitte Javascript aktivieren!